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葡萄品種:
西班牙,加泰隆尼亞區的萊里達省。
風味:
O-Med卡本內蘇維濃紅酒醋,液體呈醇厚的深紫色。
滑順的酸度乃因遵循自然法,將酒轉化成醋。
而圓潤的果香帶著明顯的橡木味,則是因歷時12個月在橡木桶中陳釀而成。
建議:
可使用卡本內蘇維濃紅酒醋來燉紅肉以及收醬汁。或拿來製作醃漬蔬菜、為冬季沙拉調味,也都極為合適。
包裝容量:
500毫升透明玻璃瓶加貼紙
製程:
殊勝巴赫法(Schutzenbach Method)
(詳情請參閱連結:omedoil.com/vinegar)