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採摘期:10 月初。夜間採摘。
風味:皮夸爾的香氣,帶有屬蕃茄植物的中度果香調。更有青杏仁、
及濃郁的青草味。
口腔中朝鮮薊、青核桃的香氣持久,胡椒香氣的尾韻悠長且均衡,可為佳餚營造出明顯而豐富的層次感。
建議:與任何一種番茄味濃郁的菜餚、醬料、湯品搭配皆絕佳!
或與具扎實苦味的綠色葉菜類沙拉搭配亦合適,如:芝麻葉沙拉、紫菊苣沙拉。
另,在烤肉跟烤章魚完成後,最後再淋上,亦風味十足。
製作方法:採用第一天收成的橄欖果實。
(詳情請參閱連結:omedoil.com/oliveoil)
包裝容量:250毫升 透明玻璃
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