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使用ぶどう品種:マカベオ、チャレロ、パレジャーダ
酸度:6度
ぶどう産地:スペイン・カタルーニャ地方レリダ
製法:シュッツェンバッハ方式
テイスティングコメント:
カバの三品種による味わい深いビネガー。ドライで繊細、フレッシュなカバの特徴が生きた味わい。
おすすめマリアージュ:
サラダドレッシングにぴったり。また、鶏肉や魚料理など淡泊な味わいのお料理を活かします。シャンパンビネガーの代用としても。
容量: 250ml