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ぶどう品種:パロミノ
酸度:7度
ぶどう産地: ヘレス、スペイン
製法:ソレラ 樽を列に並べて積み上げ、上から若いワインを入れて順に下の樽に移し、最後の段に移されるまで数年かけて熟成します。アメリカンオーク樽熟成
テイスティングコメント:
高品質のシェリーのみを使用しています。樽熟成により他のビネガーには無い色合い、味、香りのビネガーができました。
おすすめマリアージュ:
ドレッシング、サラダ、マリネなどに最適です。
容量: 250ml