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ぶどう品種:ペドロヒメネス100%
酸度:7度
ぶどう産地:スペイン、コルドバ
製法:
ソレラ 樽を列に並べて積み上げ、上から若いワインを入れて順に下の樽に移し、最後の段に移されるまで数年かけて熟成します。
テイスティングコメント:
オーメッド・ペドロヒメネスビネガーは完熟のレーズンを感じる味わいです。アメリカンオークで大切に10年間熟成、バランスの良い甘みを持つ心地よい味わいのビネガーになりました。
おすすめマリアージュ:
バニラアイスクリームに。バルサミコ酢の替わりとして。
容量: 250ml