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リンゴの種類: Granny Smith y Golden
酸度:5度
製法:シュッツェンバッハ方式
テイスティングコメント:
しっかり熟したりんごを絞った果汁を原料に作りました。オーメッド・アップルビネガーは、もぎたての完熟りんごの香りと、スペイン北部で作られるシードルのような酸味がうまく組み合わされた風味を持ちます。
ワインベースのビネガーよりも酸味が穏やかで、甘みがありバランスが良い味わい。
おすすめマリアージュ:
マリネ液やソースに、またパスタにもとてもよく合います。また、豚肉を使った料理、冬の野菜によく合います。どなたか、りんごのアイスクリームにかけてみませんか?
容量: 250ml