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ぶどう品種:シャルドネ
酸度:6度
製法:シュッツェンバッハ方式
テイスティングコメント:
シャルドネ特有のほんのりとした甘みと、美しい金色の色合いそのままに、フレンチオークで12カ月熟成させ伝統製法で作ったワインビネガーです。
柔らかな酸味、フルーティな風味と樽由来の香りが混ざり合ったバランスの良い味わい。
おすすめ:
白身の魚(生・加熱どちらでも)のマリネ、野菜料理、サラダ、エスカベッシュなどに最適です。
容量: 500ml.