Somos Olivares Vivos. El proyecto que ha desarrollado el único modelo de olivicultura que recupera biodiversidad y la certifica con metodología científica.

A través de una serie de actuaciones basadas en el manejo de las cubiertas herbáceas; la restauración de espacios improductivosde las fincas con la plantación de diversas especies arbóreas, arbustivas y herbáceas, junto a la instalación de elementos de apoyo a la fauna salvaje (cajas nido, creación de charcas y bebederos,etc.) hemos conseguido unarecuperación real y palpable de flora y fauna autóctona en nuestro olivar.

Estamos felices de ver cómo nuestros campos se tiñen de verde, se llenan de todo tipo de aves, mamíferos, reptiles, insectos y anfibios. Da gusto pasear por nuestra finca y saber que trabajamos a favor de la naturaleza, en armonía con ella, para producir un aceite, no solo de calidad, sino que además representa nuestro compromiso con el medio ambiente.