Traubensorte: Trepat
Säurezahl: 6º
Herkunft der Trauben: Lérida, Katalonien, Spanien
Geschmacksnoten: O-Med verwendet hier eine Auswahl an roten, spanischen Trepat-Trauben, um ein herausragendes Rosé-Essig zu produzieren. Diese delikate Mischung unterschiedlicher Aromen kreiert ein Essig, der weich und frisch ist. Mit bittersüßen Andeutungen sowie einem Hauch von roten Beeren.a.
Empfehlung: O-Med Rosé Essig ist eine ausgezeichnete Ingredienz für Sommergemüse und Salate, die gut zu Roséwein passen. Oder verwenden Sie ihn zu Meeresfrüchten, Austern und Ceviche..
Verarbeitungsmethode (Herstellung): Schützenbach Methode.